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9 05, 2019

RICERCA DISTRIBUTORI PER CANALE HORECA

Cura Natura ricerca su tutto il territorio nazionale DISTRIBUTORI per i prodotti BISTONIA e LARDOCUORE per i canali Horeca e normal trade, anche con apertura ai mercati esteri. Per info e contatti tel 059 702260 info@curanatura.mo.it  www.curanatura.mo.it

7 04, 2019

AL VINITALY CON LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE

Il marchio Cura Natura è dal 7 al 10 aprile all'appuntamento annuale di Verona con Vinitaly, tra i partner del grande padiglione con ristorante dell'Emilia Romagna. In particolare il menù tipico curato dallo chef Stefano Donegaglia con l'Istituto d'Istruzione Superiore "B. Scappi" di Castel S. [...]

2 04, 2019

GRUPPO FERRI IN GARA PER IL PROGETTO EUROPEO SULLE BIORISORSE

C’è anche Ferri Group, in team con l’Università di Bologna, nel pool europeo che partecipa al bando BlueBio Cofund per progetti di bioeconomia “blu” sostenibile. Gli altri partner del consorzio sono l’ Università di Palermo, l’ Università della Murcia (Spagna), l’ Istituto di Oceanografia della [...]

20 02, 2019

NASCE BISTONIA, LA NOBILTA’ DEL MAIALE

E’ in arrivo una nuova emozione riservata a chef e ristoratori. Si chiama Bistònia, una nobile interpretazione della lombata di maiale firmata Cura Natura. Bistònia è un pregiato lombo di suino sottoposto ad un trattamento di marinatura con erbe aromatiche e spezie che conferiscono un [...]

18 12, 2018

AUGURI 2018

La Famiglia Ferri augura con cura un Santo Natale e naturalmente un Buon 2019 a voi e alle vostre famiglie  

20 11, 2018

Il ritorno del maiale Omega 3 nella Filiera certificata

  Il Gruppo Ferri di Castelvetro, con il marchio Cura Natura che alleva suini con carni ad alto contenuto di Omega 3, ha ottenuto la certificazione di rintracciabilità di filiera. L’attestato rilasciato da Certiquality garantisce il protocollo dell’intero ciclo di produzione della carne Omega 3, [...]

18 10, 2018

Il maiale da collezione – Le cartoline “storiche” di Cura Natura

Del maiale e delle sue rime esiste una vasta bibliografia, che annovera autori, trattati e poemi più o meno seri. Perché il nobile animale, così come in cucina, anche in letteratura si presta alle più varie interpretazioni. Cura Natura ha voluto a modo suo continuare [...]

20 07, 2018

La responsabilità sociale dell’azienda- Cura Natura con il Disability Pride – fotogallery

      

17 10, 2017

INCONTRIAMOCI ALLA BORSA MERCI DI PARMA

Cura Natura ha aperto una postazione/ufficio stabile alla Borsa Merci della camera di Commercio di Parma. Uno spazio adeguato per incontrare gli operatori del mercato carni suine (macellatori, prosciuttifici, salumifici) che si ritrovano in questo importante punto di contrattazione fra domanda e offerta. Lo spazio [...]

6 06, 2017

DEBUTTO NAZIONALE PER LA CARNE DI SUINO RICCA DI OMEGA 3, BUONA COME IL MAIALE SANA COME IL PESCE

Presentata al Pavarotti Restaurant Museum di Milano con un menu firmato da Luca Marchini   Mangiare carne di maiale “senza sensi di colpa” oggi si può. Nasce a Castelvetro di Modena  il suino con carne più ricca di Omega 3, ovvero come portare in tavola [...]